Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!
Instructies
Klop de boter in een grote kom zo’n vijf minuten op hoge snelheid los. Dit lijkt een overbodige en lange stap, maar geef niet op, je ziet het echt terug in het resultaat. De boter die in het begin lichtgeel was, zal nu een stuk witter zijn.
Voeg nu beetje bij beetje de poedersuiker toe. Mix het goed door (eerst op lage snelheid, dan hoog) en voeg de volgende hoeveelheid toe. Doe je dit niet, dan zal de poedersuiker alle kanten opstuiven en een enorme bende maken.
Voeg nu de melk, je smaakmaker naar keuze en eventueel kleurstof toe. Nog even goed doormixen en tadaa: je botercrème is klaar!