Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!
Instructies
Zet een pan met ruim water op en breng aan de kook met een snuf zout. Voeg de boontjes toe en kook tot ze beetgaar zijn.
Begin met een koude koekenpan en gooi hier de spekjes in, zet nu de warmtebron aan op middelhoog vuur. Bak tot de spekjes duidelijk vet beginnen af te geven.
Borstel ondertussen de paddenstoelen schoon en scheur in kleinere stukken. Dit gaat heel makkelijk met je handen, maar je kunt ook een mes gebruiken.
Voeg de paddenstoelen toe en bak tot alles lekker zacht wordt. Voeg vlak voordat de boontjes klaar zijn met koken ook een geperst teentje knoflook toe aan de paddenstoelen en spekjes.
Giet de boontjes af en schep bij de spekjes en paddenstoelen. Schep goed door en bak nog een minuut mee.